minimiil : les shots fermentés prennent racine à Carpentras
Accompagner les entreprises dans leurs projets d’implantation et de développement fait partie des missions clés de l’agence. En lien avec ses partenaires, VPA facilite l’arrivée de projets à forte valeur ajoutée sur le territoire, notamment dans les filières d’excellence comme la naturalité.
Installée à Ma Première Usine à Carpentras, minimiil développe des shots fermentés probiotiques à base d’ingrédients naturels. Fondée en 2023, la start-up a choisi le Vaucluse pour internaliser sa production et accélérer son développement. Son nouveau site, équipé d’un laboratoire, d’une salle blanche et d’une ligne de conditionnement, lui permet d’atteindre une capacité de production de 1,6 million de bouteilles par an.
Entretien avec Olivier Gagneau, Co-fondateur / Direction R&D / Designer
Pourquoi avoir choisi de vous implanter à Carpentras dans le Vaucluse ?
Notre implantation à Carpentras résulte d'une opportunité concrète : l’attribution de l'atelier par une commission devant jury où nous avons été sélectionnés. C'était un local tout neuf, avec une superficie parfaitement adaptée à notre activité, ce qui n'est pas si fréquent, car l'offre pour ce type de local reste très limitée en France. Au-delà de l'aspect immobilier, le Vaucluse est un territoire naturellement orienté vers le végétal et l'agroalimentaire, ce qui fait pleinement sens pour minimiil. Le timing a aussi joué en notre faveur : le lieu était disponible au moment précis où nous en avions besoin.
Quels ont été les éléments décisifs pour le choix du Vaucluse / Carpentras ?
Notre implantation est le fruit d'un ensemble de facteurs convergents : l'attribution du local par la commission, un écosystème local dynamique animé par La CoVe, l'adéquation du territoire avec notre activité et la présence de Relais Vert, partenaire essentiel compte tenu du positionnement bio de nos boissons.
Comment décririez-vous l'accompagnement dont vous avez pu bénéficier en arrivant ?
Faire partie de Ma Première Usine nous a permis d’adhérer à Food'IN, qui a été une porte d'entrée précieuse pour entrer en contact avec le CRITT, la CoVe et les différents organismes présents dans le Vaucluse (comme VPA, ARIA Sud…). Nous avons également pu construire une relation privilégiée avec le CTCPA, implanté à Avignon. Concrètement, cet accompagnement s'est surtout traduit par de la mise en réseau, l’identification rapide des bons interlocuteurs, qu’ils soient techniques ou institutionnels. C’est un vrai soutien et un gain de temps non-négligeable.
Recommanderiez-vous à d'autres dirigeants de venir s'implanter et développer leurs activités en Vaucluse ?
Oui, sans hésiter. C'est une région accueillante, avec une vraie dynamique entrepreneuriale. Mon conseil serait de contacter les organismes locaux le plus en amont possible. Leurs conseils, leur réseau, leur accompagnement dans les démarches de financement et leur parfaite connaissance du territoire ont été des atouts précieux. Plus on les implique tôt, plus l'installation se fait dans de bonnes conditions.
Publié le : 31/08/2026