Sigat Invest reprend le Mas de Guilles
L’année 2025 confirme la reprise des investissements touristiques, portée notamment par plusieurs projets de reprises hôtelières. Accompagné par Vaucluse Provence Attractivité, le groupe montpelliérain Sigat Invest a acquis l’hôtel 4 étoiles Mas de Guilles, fermé depuis 2023. Séduit par le potentiel et le charme de l’établissement, le groupe l’a intégré à sa nouvelle enseigne Mellow Mood et a investi 5 M€ dans une rénovation complète. Désormais réouvert, l’établissement contribue au dynamisme touristique du territoire avec la création de 17 emplois.
Rencontre avec D. Carrasco, Directeur général du groupe
Pouvez-vous présenter le groupe montpelliérain SIGAT INVEST ?
SIGAT INVEST est un groupe hôtelier indépendant basé à Montpellier, que je dirige en qualité de Directeur Général. Le groupe développe, depuis plusieurs années, une collection d'hôtels de caractère implantés sur l'arc méditerranéen et en Provence. À ce jour, notre portefeuille opérationnel compte cinq établissements : La Tramontane aux Saintes-Maries-de-la-Mer, l'Hôtel Europe à La Grande-Motte, l'Hôtel de l'Amphithéâtre à Arles, Le Mas de Guilles à Lourmarin, et le Marquis de la Baume à Nîmes, dont l'acquisition vient tout juste d'être finalisée. Notre stratégie patrimoniale repose sur l'acquisition d'actifs hôteliers à fort potentiel identitaire, leur repositionnement qualitatif et leur exploitation directe sous notre enseigne. Nous travaillons en partenariat étroit avec le Crédit Agricole, BPI France ainsi qu'avec nos conseils Axiome et Les Avocats du Thélème.
Quel est le positionnement de l’enseigne Mellow Mood ?
Mellow Mood Hotels Collection est notre enseigne hôtelière. Elle réunit des établissements indépendants de caractère, ancrés dans leur territoire, qui partagent une même promesse : offrir à nos clients une parenthèse de douceur, un art de vivre méditerranéen, dans des lieux où l'architecture, la lumière et l'hospitalité dialoguent harmonieusement. Le positionnement est clairement boutique-hôtel : chaque adresse conserve son ADN, son histoire et sa personnalité, mais s'inscrit dans une grammaire commune autour de l'authenticité, du soin du détail et de la qualité de service. Notre clientèle est française et internationale, en quête d'expériences singulières plutôt que de standards uniformisés.
Qu’est-ce qui a suscité votre envie d’acquérir le Mas de Guilles ?
Le Mas de Guilles cochait pour nous toutes les cases d'un actif d'exception. D'abord, son emplacement : Lourmarin, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, au cœur du Luberon, sur une destination dont la notoriété internationale ne se dément pas. Ensuite, l'âme du lieu : un mas provençal authentique, niché dans un parc arboré, avec un restaurant et une piscine qui en font un véritable lieu de séjour. Enfin, le potentiel de repositionnement : l'établissement, déjà reconnu, méritait une nouvelle dynamique en termes de standards de service, de gastronomie, de communication et de commercialisation. Nous avons vu au Mas de Guilles l'occasion d'écrire le prochain chapitre de Mellow Mood en Provence intérieure, en complément de nos adresses littorales et arlésiennes.
Comment l’hôtel a-t-il évolué entre son rachat en août et sa réouverture le 1er mai ?
Cette période de huit mois a été particulièrement intense. Nous avons mené, dans le respect de l'esprit du lieu, une campagne de travaux et de remise à niveau touchant l'ensemble des espaces : chambres revues une à une, mise en conformité sécurité incendie en lien avec le SDIS et le bureau de contrôle, rénovation des espaces techniques (piscine, spa, équipements de cuisine), réflexion approfondie sur le paysagisme avec notre partenaire JOLIJARDIN, rénovation des parties communes, du restaurant et surtout mise aux normes PMR. Nous avons également rénové tous les logements pouvant accueillir nos saisonniers. Le 1er mai, nous avons ouvert avec une équipe formée, des prestations alignées sur nos standards et un récit renouvelé.
Comment avez-vous géré le recrutement des salariés ?
Le recrutement a été l'un des chantiers majeurs de la pré-ouverture. Nous avons constitué une équipe de dix-sept collaborateurs couvrant l'ensemble des métiers : direction, réception, étages, restauration, cuisine et maintenance. Deux nominations structurantes méritent d'être soulignées : Estelle Torregrosa à la direction de l'établissement et Patrick Cuissard à la tête de la cuisine. Le recrutement s'est appuyé sur un mix de canaux – vivier interne au groupe, jobboards spécialisés HCR, Vaucluse Provence Attractivité, réseau professionnel local et appui de France Travail pour certains profils. Comme partout dans l'hôtellerie-restauration, le contexte tendu du marché du travail nous a obligés à être exigeants sur la marque employeur, la qualité du logement proposé en saison et la cohérence du projet d'équipe. Nous en retirons la conviction qu'un projet clair, un cadre social rigoureux et une vision long terme demeurent les meilleurs leviers d'attractivité.
Quel a été l’accompagnement de Vaucluse Provence Attractivité ?
VPA nous a accompagnés sur la phase amont du projet, notamment sur la structuration de l'opération, la mise en relation avec les bons interlocuteurs locaux, et le cadrage stratégique de notre arrivée en Vaucluse. Cet accompagnement nous a permis de gagner un temps précieux dans la compréhension des spécificités du territoire et dans l'articulation de notre projet avec son écosystème institutionnel et économique. Grâce à ses conseils, nous avons également pu bénéficier de l’octroi d’une subvention régionale de 100K€ liée à la mise aux normes et modernisation de l’établissement. Nous en retirons une expérience très positive et une relation de confiance qui s'inscrit dans la durée.
Quelles sont les premières tendances de réservation et quelles perspectives se dessinent pour cette première saison ?
Depuis l'ouverture des plannings, le rythme de réservation est conforme à nos attentes pour une première saison sous nouvelle direction, avec des signaux particulièrement encourageants sur les périodes phares de l'été et sur la clientèle internationale. Nous abordons cette première saison avec à la fois la prudence d'un repreneur lucide sur la nécessité d'asseoir le repositionnement, et la confiance que nous donnent la qualité de l'équipe en place, l'engouement déjà perceptible autour du lieu, et la solidité du tissu local autour de l'OT Destination Luberon, dont je salue l'accompagnement. Nous observons un mix de canaux équilibré entre les ventes en direct, le travail mené avec nos partenaires distributeurs et la dynamique propre à la destination Luberon.
Quels sont les prochains développements du business model et les projets à venir du groupe ?
Notre modèle de croissance reste fidèle à sa logique d'origine : acquérir, repositionner, exploiter. Avec le Marquis de la Baume à Nîmes, dont la reprise vient d'être finalisée, nous franchissons une nouvelle étape en portant le portefeuille à cinq établissements. À court terme, notre priorité est de réussir la première saison du Mas de Guilles et la montée en puissance du Marquis de la Baume. À moyen terme, nous restons attentifs à toute opportunité cohérente avec notre positionnement, en Provence comme sur l'arc méditerranéen. Le Vaucluse est un département auquel nous sommes désormais profondément attachés, et nous serons naturellement attentifs si une nouvelle opportunité venait à se présenter.
Publié le : 08/06/2026